長野、と言えばおそば・・・・・ いえ、日本全国おそばの名産地はあるのだけれど 長野で育った私なので、地元びいき、ということで・・・・ 灼熱の長野駅 長野の駅ビルのお蕎麦屋さん、とてもよかった 蕎麦豆腐 画像では不思議によくわからないのですが御蕎…

会社にいらっしゃるお客様から 枇杷 を頂きました 「庭になっていたの、 素人のだからあまり甘くないかもしれないけれどどうぞ」 と、くださった袋いっぱいの枇杷に、職員一同びっくり 中には、初対面の枇杷の葉っぱに感激している職員も・・・(笑) 職員皆で…

かな書道のお稽古仲間のお一人が おうちで採れたのだといって 山盛の金柑をくださいました 実は・・・・ 金柑大好き！ 消毒してないから皮ごとかじって食べても大丈夫 と言われたので 丸かじり、丸かじり・・・・ 6日で食べきりました 美味しかった・・・・(…

ご近所さんから手作り大根のwhole(笑)を頂いて 葉っぱも食べてねと言われました 我が家の台所のシンクを占領するこのボリュームです！ サッとゆでて じゃこ、と人参をいれて炒め煮にしました 私の母の味的には、割と濃いめにシッカリした味付けをするのです…

長野駅で発見した、というか、目に留まったお菓子 信州里の菓工房 の『花きんとん』→ 中がくりきんとん、っていうところが私をノックアウト 食べてみた結果・・・・ 栗あんのねりきりとはきっちり違っていましたよ！ くりきんとん、の味がしっかりしたのが嬉…

この冬の終わりから春にかけて、 初めてお会いしたおいしいものたち 信州里の香工房の「軒のひなた柿」 干し柿の甘さってかなり強いものだな、とわかる一品 私は栗が好きなのですが、クリの味が柿の甘さに負けている がんばれ、クリ！ 共楽堂の「ひとつぶの…

松本にある『松本ホテル花月』の喫茶ルーム、 八十六温館 八十六とはやとろと読み、コーヒーを淹れる最適な温度86℃のことなのだそうです （ＨＰより） ここは本来カレーがおいしいお店 私はちょっと苦手なので、ワンプレートランチを・・・ これもボリューム…

朝、同じシフトの子が 両手に一杯のフキノトウを持って来てくれました 出がけに庭に出ているのを摘んできたそうです つみたてであくがないからてんぷらがお奨め というので 天ぷらにしました 拍子抜けするほどあくが無くて驚きましたが でもやわらかいほろ苦…

美味しいパンを貰ったので 美味しいバターでいただきました 植物油由来のマーガリンが良くない、という噂が気になって バターを使うようになりました プラケースに入った四葉バターが使いやすくて好みですが たまに気合を入れてみることもあります ただ、こ…

昨日、元旦の朝は夫と二人のお正月、何となく寂しい朝でした 今日は娘も加わって、やっと我が家本来のお正月という感じがしました ウチのお雑煮は鶏出汁のお澄まし、角もちです 今はおもちも年中食べるので、エビなんか入れてお正月らしさを煽ります笑 私は…

お正月は、徹底して夫と娘に、食べ物の面で尽くすことにしています(笑) お酒 お肉 カニ があればハッピーという素直な人たちなので ビールと日本酒、すき焼き、カニ鍋、を提供できれば お正月は合格点がもらえます おせちもそれなりに用意しますが お重詰の…

先の記事、クリスマスというタイトルながら書庫は「食べること」で 我ながら可笑しくなってしまいました それで、というわけでもないのですが ちょっとクリスマスにちなんでカミングアウト的なことを記したいと思います 全く個人的なことなので読まないほう…

クリスマスが何かなんて深く考えることも無く ただただ街に流れるクリスマスソングと溢れるクリスマス商戦に埋もれる 日本のクリスマス・・・ 目の前の食卓を眺めると、つくづく、流れに流される我が家だなぁ、と思います・・ まぁ楽しいからいいか、という…

プチ忘年会、をしました アルコール無しのランチなので、私としてはプチ、と言わせてもらいます(笑) 娘が幼稚園に通っていた時に知り合ったメンバーなのですが それが20数年たって、いずれも手術という共通項で繋がったという いいんだかわるいんだか、とい…

韓国料理は苦手、な私です が、 久しぶりに会った友人たちとのランチは韓国料理でした お店の内装がとてもすてきでした・・・・ スンドゥブのセットを選びました ご飯の器が金属製の可愛らしい形なんですけれど 仏具のおりん、みたいで可笑しかった・・・(笑…

世の中の流れに何かと疎い我が家ですが、知人が気を利かせてくれて ことしもボジョレーが届きました 知人の行きつけ、のワイン屋さんの ことしのお奨め こんな感じ・・・ 美味しい・・・・ ごくごく飲めちゃうのがワインの嫌なところ(笑) いい気になって飲ん…

一人で暮らす娘は 我が家を出てから玄米食なのですが ミーハーな私も、興味をそそられて、 このたび初玄米となりました 袋に書いてある通りに、白米２：玄米1、の割合で炊きました 玄米は水加減が多いのですね 玄米1合につき45ｍｌの水を別途追加します 炊き…

フィンランドでは 自宅の庭に子供用の家をお父さんが日曜大工で作ることが盛んなのだそうで そう聞いた時点で私はえっ？と思ってしまったのですが leikkimökki の画像集より それが若干小さめながら本格的木造建築で ３LDKのマンションの一室に窮屈に生活し…

元祖は中津川のすや、だと思います 初めてお目にかかったのはその昔 雑誌クロワッサンのお取り寄せ特集でした あれからずいぶんと月日が経ち、 今や、我が家の近くにも、もしかしたら日本全国各地に 似た感じのものがあるかもしれない 茶巾絞りタイプの栗き…

昨年の初回に続き、人生二回目の栗の渋皮煮、です(←おおげさ・・・） 結論から言うと、いくつかの栗の渋皮が裂けてしまいました レシピを再度見直してみたところ、下ゆでの時に火が強すぎたようです 1キロ、かなり大粒です 大きいと、渋皮を剥く個数が少ない…

近場を歩きまわるようになって、 えっ、こんなところに？ というパン屋さんを見つけ メニュー看板に”セロリとちくわの・・・・”なんて書いてあったので 思わずお店に入ってしまいました セロリとちくわのサンド 多分 塩もみしたセロリと細切りちくわを マヨ…

実は昨日、キッシュがおいしかったのでテイクアウトで２つもらってきたんです そして今日、朝食でいただきました お兄さんがトースターで温めてください、と仰ったので ちゃんとトースターで温めました 出来立ての暖かさではないのですが 表面はカリッと 中…

術後はすこぶる順調、と言っている割には家にいがちな私に 友人が声をかけてくれたので これ幸い、と、このところ気になっていたお店にお昼を食べに行くことにしました 気になっていたのはキッシュ タマゴで寄せた料理やお菓子が好きなんです・・・笑 作るの…

お伊勢参りと言えば赤福 もっとほかにも 伊勢木綿やあおさ海苔や、何なら真珠とか、もらって嬉しいものは多々あるのですが 娘からあんこ夫婦と呼ばれるほどあんこ好きな私たちにはぴったりな このお土産 有難くいただきました 上箱にも、 平らにお持ちくださ…

我が家の近くにＩＫＥＡができたのは、もう数年前になります 今日初めて行ってきました・・・笑 娘が新しい勤務先にあわせて引っ越しをすることになり その新居の家具や雑貨を新しく購入するための娘の買い物に私がお邪魔した、格好です 一緒に行きたいなら…

最初にＫＡＫＥありきじゃなかったんですか と、今の内閣は責められていますが 娘にこのたれ絶対おいしいから、と言われて今晩の献立を決めた私の頭に 最初にたれありきじゃなかったんですか というフレーズが鳴り響きました だから何なんだっていう話ですけ…

引っ越しも無事にすませ、娘が勤務先から戻ってきました 引っ越し業者さんが荷物を引きあげて空になった部屋の引き渡し確認の立会と 積み残った雑貨と娘本人を運ぶべく 夫が現地に行きました 片道4時間ほどの行程 おひるも娘にごちそうになり 帰りは娘の運転…

公園まで歩いて行って1周し、そこからさらに徒歩でスーパーまで 4時半頃家を出れば、6時頃には買い物も終るかな、と予想したのですが 私の歩く速度が思ったよりも遅く スーパーに到着したのが5時４0分頃 さあ買い物、という状況で夫が迎えに来てしまいました…

このところ絶不調です ここ何日か、梅雨のようなぐずぐずした雨模様が続いていることも原因・・？ 散歩の後は必ず痛みがひどくなる、のが続いていて ちょっと憂鬱になっていました 昨日、ランチでちょっと深座りな椅子に座り、やや涼しい店内で そこそこの時…

貯まったポイントの消化で、そうだ、鰻を買おう！となった今年の丑の日 スーパー的には、とても良いお値段でしたが、 このところずっと、おうち鰻で我慢の夫、 感想はいかに・・・？ うるさい夫も大満足、の、ことしのおうち鰻(笑) （お金払ってないので奥さ…