扉日記

日々の扉や、開けてみたい数々の扉に思いを馳せつつ・・・♡

食べること

9月の蕎麦

9月は新蕎麦の季節です 義母が言うには、この時期の新蕎麦は夏蕎麦と言うのだそうです さらにつけ加えれば、夏はあまり質の良い実にならないそうで 歴史的には夏蕎麦は秋蕎麦に劣るとも言われたそうですが 私には味の差はあまりよくわかりません 何時のでも…

夏のお薄

義母が利き手の自由を失い、 その結果お茶を点てるのは私の役目になりました 実は私は下手なんです でも、まぁ、この際私しかいないに等しいので、私が点てます 箱根焼き、というのだそうです 義母が好きな夏の茶碗 きれいだな・・・ 私は三島で・・・ 菓子…

おうちでカフェラテ

イケアの、ミルク泡だて器を頂いてしまいました 単三電池も付けて・・・笑 スタバでは必ずカフェラテを頼む私 カフェオレ、よりカフェラテ・・・ 36か国語で書かれた取扱説明書、かと思いきや 本体の捨て方説明書・・・ 因みに日本語の取説無し・・・哀 さっ…

ブルーベリー

ことしもまた、わんこの実家からブルーベリーが届きました ブルーベリー農園調達の超大粒甘いブルーベリーです 本当に本当に嬉しいことに今日は娘もいます このおいしいブルーベリーを娘に食べさせてあげることができて 其れが一番うれしいんです!! これは…

蕎麦湯大好き!

信州松本ですから、お蕎麦屋さんも星の数ほどあろうかと思いますが いざとなると、行き慣れたお店に繰り返し行ってしまうものだな、と思います そんなこんなで松本に来るとよく行くお蕎麦屋さん 松本城近くにおいしいお蕎麦屋さんがあります 北門 お店自体の…

松本カフェ

義母と外に出た際には、 外でお昼を食べたりお茶を飲んだり、を大切にしています この地で生きてきた義母には 私にきかせたい話が、その場所場所で、山のようにあるからです 私としては、まあ、温度差はあるのですが それでも聞いてみればそれなりに楽しい・…

大根の葉

趣味でお野菜作りをしている方から りっぱな葉付き大根を頂きました 大根は大好きです 余りりっぱな葉っぱなんで 飾ってみました 見えたら都合の悪いものは☆で隠してあります・・・・ 大根の葉の炒めたのも大好きです ごちそうさま どうしてもご飯が進むよう…

蕎麦と山と・・・

家に戻る日に、松本駅ビルのお蕎麦屋さんで御蕎麦を食べました 御蕎麦は山菜おろしそばを注文 これは失敗 というのは、このタイプのメニューには 蕎麦湯がつかない・・・笑 蕎麦は更科系 とてもおいしかったです、ごちそうさま! ところで、隣の席に、スペイ…

里山散歩

義母の調子を見ながら、近くのワイナリーにお昼を食べに行きました 農産物の直売所や花や木、野菜の苗などを売っていて 買い物客や観光客でにぎわっていました この日の北アルプス・・・ 反対側は美ヶ原高原 他県から訪れているピカピカの美しいHarley-David…

イチゴ大好き♡

先日、最高のイチゴケーキに感動したところで 第二段、最高のイチゴ大福を味わうことができました 前回と同じストロベリーガーデンの作品 見たところはまぁ普通のイチゴ大福なのですが イチゴの味が全く違います 乗っているイチゴは、おおきくて形もきれいで…

最後の平成を楽しむ・・・♫

同窓会のお手伝いをするという立派な名目があったのですが 最後の平成を楽しむべく、都内に出掛けました 乗り物大好き笑 午前中でミーティングが終わり さぁアクテビティ笑タイム! リクエストをしてロールキャベツのお店に皆で繰り出しました ロールキャベ…

人生最高の・・・

私はイチゴが好きです 大変に好きです 今日、人生最高ともいえるイチゴケーキを頂きました ご近所さんが頂いたものをおすそ分け といっても、本体の半分が来ましたから山分け ロールケーキ自体はごく普通の太さですが いちごが大きくてケーキが小さく感じら…

花より〇〇〇・・・(*^_^*)

私の周りには面倒見のいい人がいてくれて けっこうお世話になっているなぁと最近実感することがしばしばです ↑2~3日前に、友人が、美味しいサンドイッチを作ったと言って画像をラインにあげたので、 美味しそうだ~~~~! とすごく実感を込めて返事をし…

コーヒー屋さんでの会話

電車の待ち合わせでたまたま入ったイノダコーヒーは 私の好きな味だったので 京都駅ではお気に入りになりました ただ、最初に入った時から 私にとっては不思議なやりとりがしばしば展開します はじめにえっ?と思ったのは 「ミルクはお入れしますか?」 と聞…

田舎の味

お蕎麦やさん、2件開拓しました 長野駅ビルの草笛 細切りの繊細な御蕎麦 長野駅横の手打ちそば戸隠 やや太め、黒めの、硬い蕎麦! 思いっ切り硬い笑 今でも思い出す、 小学生のころ戸隠に遊びに行ったときに食べて感激した蕎麦の味 私の実家はお蕎麦はほとん…

都の味

昨年の暮れに、誘われて奈良に行って来ました 途中下車の京都の駅周りもちょっと散策してきました 好き嫌いが多い私、外でいただく食事にはあまり多くを期待しないのが常なのですが 今回は、どこも食事がとてもよかったので、嬉しくてお見せしてしまいます!…

西郷山公園

去年の暮れに西郷山公園に行きました 結婚してから娘がうまれたころまではこのあたりに住んでいたのですが 西郷山公園に関しては未踏の地でした でも、折しも去年は西郷どんブーム、それにあやかって 友人とランチをした折に、ちょっと足を延ばしてみたので…

リピーター

私は蕎麦が好きです 長野駅構内にあって便利だからという理由で入ったお蕎麦屋さんなのですが 結局、何度も入ってしまいます もっとほかのお店を探検してみたらいいのに と自分でも思いつつ、やっぱり入ってしまう・・・ このお店では 御蕎麦の盛り具合が選…

定期検診のお土産(笑)

はるばるお江戸に行ったからにはもったいなくて手ぶらでは帰れない田舎者です 定期検診の結果、大変良好、のお墨付きを頂いてうれしく帰宅したこの日のお土産 行列ができていたので買ってしまった、 仙太郎のあんこもの くり蒸しは蒸したてです!私も頂きま…

手作り

手作りの焼き菓子を頂きました クッキーとフィナンシェです この、作者は、とってもプロのような作り方をされるかたで、 初めて、ロールケーキを頂いた時の衝撃は忘れられません 味と言い、外見と言い 手作り、ではなくて、 ○△屋さんのロールケーキ、といっ…

御蕎麦とコーヒー

長野、と言えばおそば・・・・・ いえ、日本全国おそばの名産地はあるのだけれど 長野で育った私なので、地元びいき、ということで・・・・ 灼熱の長野駅 長野の駅ビルのお蕎麦屋さん、とてもよかった 蕎麦豆腐 画像では不思議によくわからないのですが御蕎…

枇杷

会社にいらっしゃるお客様から 枇杷 を頂きました 「庭になっていたの、 素人のだからあまり甘くないかもしれないけれどどうぞ」 と、くださった袋いっぱいの枇杷に、職員一同びっくり 中には、初対面の枇杷の葉っぱに感激している職員も・・・(笑) 職員皆で…

持つべきものは・・・

かな書道のお稽古仲間のお一人が おうちで採れたのだといって 山盛の金柑をくださいました 実は・・・・ 金柑大好き! 消毒してないから皮ごとかじって食べても大丈夫 と言われたので 丸かじり、丸かじり・・・・ 6日で食べきりました 美味しかった・・・・(…

大根の葉

ご近所さんから手作り大根のwhole(笑)を頂いて 葉っぱも食べてねと言われました 我が家の台所のシンクを占領するこのボリュームです! サッとゆでて じゃこ、と人参をいれて炒め煮にしました 私の母の味的には、割と濃いめにシッカリした味付けをするのです…

今日のお菓子

長野駅で発見した、というか、目に留まったお菓子 信州里の菓工房 の『花きんとん』→ 中がくりきんとん、っていうところが私をノックアウト 食べてみた結果・・・・ 栗あんのねりきりとはきっちり違っていましたよ! くりきんとん、の味がしっかりしたのが嬉…

美味しい物の記録

この冬の終わりから春にかけて、 初めてお会いしたおいしいものたち 信州里の香工房の「軒のひなた柿」 干し柿の甘さってかなり強いものだな、とわかる一品 私は栗が好きなのですが、クリの味が柿の甘さに負けている がんばれ、クリ! 共楽堂の「ひとつぶの…

松本のコーヒー

松本にある『松本ホテル花月』の喫茶ルーム、 八十六温館 八十六とはやとろと読み、コーヒーを淹れる最適な温度86℃のことなのだそうです (HPより) ここは本来カレーがおいしいお店 私はちょっと苦手なので、ワンプレートランチを・・・ これもボリューム…

ふきのとう

朝、同じシフトの子が 両手に一杯のフキノトウを持って来てくれました 出がけに庭に出ているのを摘んできたそうです つみたてであくがないからてんぷらがお奨め というので 天ぷらにしました 拍子抜けするほどあくが無くて驚きましたが でもやわらかいほろ苦…

パンにはバター

美味しいパンを貰ったので 美味しいバターでいただきました 植物油由来のマーガリンが良くない、という噂が気になって バターを使うようになりました プラケースに入った四葉バターが使いやすくて好みですが たまに気合を入れてみることもあります ただ、こ…

お正月といえば・・・Ⅱ

昨日、元旦の朝は夫と二人のお正月、何となく寂しい朝でした 今日は娘も加わって、やっと我が家本来のお正月という感じがしました ウチのお雑煮は鶏出汁のお澄まし、角もちです 今はおもちも年中食べるので、エビなんか入れてお正月らしさを煽ります笑 私は…