扉日記

日々の扉や、開けてみたい数々の扉に思いを馳せつつ・・・♡

ふきのとう




朝、同じシフトの子が
両手に一杯のフキノトウを持って来てくれました
出がけに庭に出ているのを摘んできたそうです

イメージ 1

つみたてであくがないからてんぷらがお奨め
というので


天ぷらにしました

イメージ 2

拍子抜けするほどあくが無くて驚きましたが
でもやわらかいほろ苦さがあって
本当に、ほんとうにおいしかった・・・・・



ふきのとうなんて
何年食べてないだろう・・・・

ふと、山菜好きな母のことを思いました