寒い地方で育ったので 小さいころから身近に『粕』があって 冬は板粕を使った粕汁 夏は、王道の奈良漬をはじめ、練り粕を使った各種漬物や、 練り粕をつかったきゅうりの粕モミなどの料理が大好きでした 結婚して関東に出てきて 粕を使った料理や漬物からは…